Vidéo: Quel est le point commun entre ces 3 personnes?

Regardez cette vidéo de Fox news!

"Free from" de Tesco au Liban

Une nouveauté! (du moins pour nous): les pâtes « Free From » de la marque « Tesco » trouvés au supermarché. Elles sont « wheat free », « gluten free » et « milk free » Youpii ! 

Les avez-vous testés ?

Un bonus sur le site de « Tesco »: gluten free recipes

Petit commerce sans gluten: "Mawassimna" à Ras el Nabeh, Beyrouth

Produits sans gluten chez "Mawassimna" à Ras el Nabeh, Beyrouth

Dans la salle d'attente du médecin, une brochure retient mon regard. En la feuilletant, je tombe sur une section: "produits sans gluten"! Intéressant!

Il s'agit un petit commerce de quartier, qui a une sélection de pains surgelés, biscuits, céréales etc. sans gluten ainsi que des produits sans sucre.

Certes, ce sont des marques qu'on trouve ailleurs. Mais, je suppose que ça doit être agréable pour les habitants sans gluten du quartier, de pouvoir  trouver des produits de base à proximité de chez eux.

La propriétaire qui est à l'origine du concept, a un membre de la famille cœliaque. C'est le plus souvent, les gens concernés par l'intolérance au gluten, qui sont les initiateurs de projets qui aident l'ensemble des cœliaques.

"Mawassimna" à Ras el Nabeh, Beyrouth

Mawassimna
Ras el Nabeh - Omar Bin el Khattab
en face de la station Mobile
Tel: 03 222 939 - 01 660666

Si vous sentez... demandez à vous faire tester!

Fiers d'être sans gluten!

 
“Celiac disease isn’t contagious…but awareness is. Please help spread it!”

image et citation: g-free kid

Nouveauté: les "Brizelés" libanais sans gluten!

Dans notre vie d'avant (c'est à dire, avec gluten), les "Brizelés" étaient un de nos snacks préférés à grignoter...

Revoir ces boîtes alignées sur un rayon de supermarché, avec les mots qu'on aime entendre "GLUTEN FREE", était la bonne surprise du jour! Elles sont savoureuses!

Selon le responsable, ces galettes sont préparées à base de farine importée sans gluten, dans des machines dédiées, avant la confection des autres galettes. 

Les avez-vous essayés?

Une céréale, mais deux visions: le blé

Certains prétendent que c'est une graine pleine de nutriments, alors que pour d'autres c'est l'équivalent d'un poison...

image: allergique.org