Crêpes sans gluten: camion ou avion?

Je n'ai pas pu résister l'achat impulsif de ces moules pour nos crêpes sans gluten! Nos garçons ont apprécié! :)

Pour les recettes, j'utilise souvent celles de C fait maison qui propose des pâtes à base de diverses farines sans gluten. 

J'ai adapté la recette de crêpes au sarrasin (sans œuf) ainsi:

• 120g de farine sarrasin 
• 120g de farine de maïs (l'ajout de la farine de maïs donne une jolie couleur aux crêpes!)
• 500ml lait (végétal pour ceux qui le souhaitent)
• 40g d'huile
• sel 

Et vous, quelle est votre recette préférée de crêpes sans gluten?