Je suis reconnaissante parce que:

• Notre médecin a detecté la source du mal. On a un diagnostic! Merci Dr.
• Le remède est juste de s'abstenir de la source du mal: le gluten! Pas besoin de médicaments, ni de piqûres...
• Monique Bassila Zaarour a publié son livre et CD au sujet de la maladie coeliaque et qu'elle en a souvent parlé lors de son programme à la radio.
• Il existe une boulangerie à Beyrouth qui prépare plusieurs types de pains, de pâtisseries et quelques plats sans gluten. Bien sûr, il est préférable de commander à l'avance. On a de quoi préparer les tartines de l'école, les kaaks pour le goûter...
• On trouve pas mal de produits sans gluten dans les supermarchés et quelques magasins spécialisés. Evidemment, on voudrait encore plus de variétés et de choix.
• J'ai fait la connaissance de mamans qui sont déjà passées par là et qui ont partagé leur expérience.
• les vols MEA proposent des plateaux sans gluten.
• certaines pharmacies vendent quelques produits sans gluten!