samedi 19 novembre 2011

Beirut Cooking Festival: présentation de cuisine sans gluten

Au sein du Beirut Cooking Festival, a eu lieu, aujourd'hui, à 13h la présentation de "cuisine sans gluten" par la compagnie libanaise Equia. Leurs produits sont fabriqués en Europe selon les normes du sans gluten, puis empaquetés au Liban.

Dégustation de céréales sans gluten
appréciée par les enfants

 Les chefs ont préparé en "live" des crêpes, des fusilli sauce tomate, ainsi que des penne sauce blanche avec champignons.


Nous avons eu droit aussi à une dégustation de muffins et gateaux sans gluten. Très bons! La compagnie Cali-food va bientôt commercialiser des mix de muffin à la vanille ou au chocolat.





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