Gène coeliaque dans l'histoire
Pour changer de l'ambiance morose de ces jours-ci, revenons au monde sans gluten.
L'article How Old Is The Main Celiac Gene? Pretty Old, Apparently de Jane Anderson, nous apprend que l'étude des ossements d'une jeune femme du premier siècle après J.-C. (trouvés sur le site archéologique de Cosa en Italie) aurait révélé la présence du gène associé à la maladie coeliaque.
Le blé, l'orge et l'avoine (avec l'épeautre et le seigle) constituaient la base de l'alimentation romaine du premier siècle après J.-C.
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L'article How Old Is The Main Celiac Gene? Pretty Old, Apparently de Jane Anderson, nous apprend que l'étude des ossements d'une jeune femme du premier siècle après J.-C. (trouvés sur le site archéologique de Cosa en Italie) aurait révélé la présence du gène associé à la maladie coeliaque.
Le blé, l'orge et l'avoine (avec l'épeautre et le seigle) constituaient la base de l'alimentation romaine du premier siècle après J.-C.
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