1 personne sur 100 serait céliaque!

Selon l'AFDIAG, Association Française Des Intolérants Au Gluten, la prévalence de la maladie cœliaque:

"On estime qu’une personne sur 100 peut développer cette maladie en Europe. La prévalence semble identique dans le continent nord-américain. En France, seulement 10 à 20% des cas seraient aujourd’hui diagnostiqués."

Et comme au Liban, nous n'avons pas de statistiques, nous supposons que le ratio 1 sur 100 peut être valable aussi dans notre pays.

image: Skreened